Min kompis är ryss så när vi hade tjejmiddag så bjöd hon på Borsjtj. Alltså rysk rödbetssoppa med lamm. Det var så jävla gott. Det är enligt henne bara att koka lite rödbetor, morot, lammkött och buljong. Toppa med typ creme fraiche och persilja. Egentligen smetana men det fanns inte i den svenska affären. Sen drack vi vodka på ryskt vis: Ta en shot med vodka, ta en stor tugga av en gurka och lukta på en brödbit. Då blir vodkasmaken mindre. Tror jag. Tack Peri!

Tjo