Category: Potato Page 2 of 2

P1000239

Lurpak

Tja!! Jag har varit i Köpenhamn över helgen. Danmark är Bäst. Först åt vi smörrebrö på en fin lite gammeldags krog. Jag åt rödspätta som var både kokt…

DSC_0634

Leafbeef

Tjaaaaaaaa Någon kväll för ett tag sen så ville jag äta kött. Kött kan var dyrt. Då är det bra att lövbiff finns för det är relativt billigt….

DSC_0630

Laxskor

Även fast det är mitt i midvintern så måste man få unna sig lite sommarkänsla. Som typ ungsbakad lax med romsås, sallad och potatis. För det är faktiskt…

DSC_0551

Sill i kapprock

Höstgryta. Boeuf bourguignon, fransk gryta. Om den får koka så att köttet faller sönder så slår den här grytan allt och alla. 6 pers 800 g högrev i…

P1030525

Tonfisk. Rödlistad

Tonfisk är rödlistad. Det betyder att man inte ska köpa den. Färsk då. Den i burk är den som man får äta. Den dåliga, tror jag. Snabbmiddag för…

P1030516

Rustikt

Det här ser väl jävligt rustikt ut. Det är det också. Men framförallt gott och enkelt att göra. Det är kyckling, svamp och potatis. Med nån slags sås…

P1030507

LAMM

Det här är inte rårakor. Det är rösti. Jag kan nog inte riktigt definiera skillnaden mellan dessa två men nu är det rösti. Stekt i massor med smör…

IMG_0216

Rusk

Vi var och åt på Pontus på Brunnsgatan. Det här var min varmrätt. Frikaseé på kolja med gurka, potatis, musslor och sockerärter. Sorry för den extremt fantastiska bildkvalitén….

DSC00476

Nine. Lunch

Vi åt nio-rätters i skolan en dag: Munroare. Så heter amuse bouche på svenska. Just den här är ostron som smakar asiat. Alltså soja, ingefära och chili, och…

DSC00469

Maaaaat

Dealen var att vi skulle laga en husmanskost, en soppa och en lite mer fine diningrätt. Efter ha ätit ca 10 st små tallrikar med olika rotfruktspurér så…

DSC_0487

Good bye Lenin!

Nu blir det spännande grejer här. Det här ska bli fyllning till kycklingfiléer. Jag har aldrig ätit det, gjort det eller sett det irl. Så nu blir det…

DSC_0972

Får och Kor

Hej. Sparris på Gotland är sjukt billigt. Två stora knippen för 30 spänn fick vi med oss. Så det blev potatisallad.Kokt färskpotatis.(Koka inte för länge, då går dom…

P1030164

crimson

Nu blir det en billig, enkel och god rätt. Alla kanske inte gillar den. Men ni har fel för den är fucking godast!! Skär gul lök i relativt…

P1020116

just aint gonna work out

Det här är fyllning till kroppkakor! Fläsk och lök stekt i smör kryddat med kryddpeppar… Inte alls min favoritkrydda. Men man måste testa allt nät man ska bli…

P1020069

Make light

Bakad Potatis! Ny upptäckt: Micron funkar sjukt bra till detta. Lägg bara in potatisen på högsta värme i typ 20 min. Klart! Ät med massa smör, rödlök som…

P1020039

Roslyn

Förrätt: Kräftstjärtar, JÄTTEFINHACKAD rödlök, majonäs, creme fraiche, dill, citron, salt och peppar. Ta fan inte för mkt majo, det blir bara äckligt. Smörstekt brödskiva till! Kyckling till varmrätt….

P1010700

Dancehall Queen

Det blev lite blanda mat här. Men detta är självklart husmanskost. Pannbiff med dijon, ägg, ströbröd, grädde, salt och peppar. Med ASMJUKT potatismos, min mamma sa: Det här…

P1010404

Lose Myself

Vi hade tänkt ha brakmiddag med musslor, tonfisk, rött vin och ost. Men vi var för fattiga… Snark. Detta var den förrätten vi hade råd med. Knäcke med…

P1010199

Home

OST!! Ost! Vet inte riktigt vad det var för ostar men det var gott. Fikonmarmelad till är obligatoriskt. Entrecote!! Blodig som fan. Tänk på att den fortsätter att…

P1000795

Wild World

Smultron som jag inte orkade trä på ett strå. Här ska det bli bearnaisesås. Det blev det inte. Jag hade såsen, den jobbade med mig, jag var så…