Nybrogatan 38 är nog ett sådant ställe som Madde och Chris gillar. För de har rojalistiska ägg med lax, löjromshollandaise och dill. Har även hört att Silvia gillar att rosta sitt eget bröd och det är ju skönt att veta. Egg royalen är i alla fall krämig, syrlig och rökig. Precis det man vill ha i munnen när man är” lite trött” dagen efter (som min mamma brukar säga).

Det här skulle jag inte bjuda en fransman på tror jag. Även fast det är en croque monsieur. För mackan och salladen smakade för lite dijon!!! Det spelade liksom ingen roll att man fick den bredvid. Mon dieu. Vilket fail.

Tillsist har vi eggs benedict. Klassikern. Det här skulle jag bjuda hela kungahuset och regeringen på när de också var “lite trötta” dagen efter.

Puss