Husman och Konstigheter


Jag kokar fläsklägg som ska i en ärtsoppa! Lök, morot, lagerblad, pepparkorn och vatten så att det täcker. Sjud i 3 timmar.


Min middag:
Pumpakräm: Butternutsquash, kvarg, olivolja, salt och peppar. Koka pumpan tills den är mjuk, mixa med allt annat.
Endiver: Delade med olivolja, citron, salt och peppar. In i ugnen i 10 min.
Sås: Trattkantareller, matlagningsgrädde, svambuljong, salt och peppar.
Kött: Urbenad fläskkotlett stekt i smör med delade vitlökar så att det smaka bara lite lite vitlök. Salta och peppra innan du steker. Stek klart den i ugnen, annars blir den torr.


Maaaat

Tjo!

← Previous post

Next post →

1 Comment

  1. Anonymous

    Läckert!

Leave a Reply