Category: Potato Page 1 of 2

Processed with VSCOcam with f2 preset

Crisp air, crisps, chips and Sweden

I will help you. IT IS NOT HARD. This is how I do it: 1 egg 2 teaspoons white wine vinegar Water Take a small pot, add water…

Processed with VSCOcam with f2 preset

SIDES ARE THE BEST FOOD

I love sides. They are the best. French fries, salads, gratins. Everything. Made three sides for dinner the other day. Eat them as they are or with some…

Processed with VSCOcam with f2 preset

Cooking things on the stove but its for the oven OK

OK. As I said. Did not have a tray or oven-proof form to bake my potato gratin in.  I even called down to house keeping and tried to…

IMG_1238

Torsk på kolja och korv

När jag ska laga middag till mig själv blir det alltid för mycket. Men det gjorde inget den här gången för det var så gott. För en person:1…

IMG_1226

Från Silvervagnen

  En söndag för längesedan så hade vi FF hos min kille. Då skulle vi laga brakmiddag. Den började med en oplanerad förrätt. Salladsbladen var lite gamla men…

IMG_1160

Pangpasta

 Det här mina vänner är fuskparmesan enligt Jamie. Pangrattato även kallat. Det är brödsmulor med diverse kryddningar. Man får liksom välja det själv. Man tar helt enkelt gammalt…

IMG_0928

Lunch

Brödkorg är alltid trevligt. Med vispat smööör. Den lilla bruna under allt smör var godast. Den här förtär man på Nybrogatan 38. Det här kan man också förtära…

IMG_0391

Kylling me parmejanmajo

Grillad kyckling. Världens bästa käk. Marinera i goda grejer och grilla. Vi brukar grilla kycklingben, dvs ett kycklinglår som har blivit avhugget. Det är billigt och najs. Det…

IMG_0292

Prinsen och Limpan

Min bror fyllde år och ville då ha picknick. Så min mamma bestämmer sig för att vi ska ha en Kennedyfamiljen-i-Hamptons-picknick på Drottningholm och tar med tre olika…

IMG_0379

Kött the fuck up

Jag har tyvärr snott rubriken. Fan. Önskar jag hade kommit på den. Tack i alla fall: http://bacon.hornfeldt.se/. Kött då. Köttbullar. Så sjukt gott. Den här bilden är fett…

IMG_0567

Bonde i tätort

Mina föräldrar önskar nog att de var bönder. Nu är de lite hobbybönder och odlar massa fina grönsaker men om man säger så här: Mamma vill ha ett…

IMG_0157

Japp

För längesedan fyllde jag år. Då hade min bästa pojkvän bokat bord på Svartengrens på Tulegatan. Ett ställe som man har hört mycket om men som aldrig har…

IMG_0181

Svennemat

Eftersom jag är så otroligt pretentiös så har jag aldrig ätit plankstek. Förens nu. Jag fick välja avskedsmat på min praktik. Men då var allt tvunget att vara…

DSC_0031

Fusk

Den här middagen blev lite fusk för det mesta var rester. Typ lamm och chevréköttbullarna, myntayoghurten och potatisen har jag själv inte tillagat. Men kålen och zuccinin stekte…

P1010031

Grillat

Tja! Jag lever. Nu grillar vi lite istället för att prata om mitt dåliga bloggande. Kyckling med diverse saker KycklingfiléOlivoljaJapansk sojaFärsk rosmarinSweet baby raysåsSaltPepparCitronHonung Blanda alla marinadingredienser på…

DSC_0067

Yes Sir

Jag befinner mig i ett annat hus med en lånad kamera. Med bilder på mat som jag har lagat i sitt minneskort. Minsann. Detta hände liksom för ett…

P1030650

Pottatismos

Pottatismos måste vara något grekiskt. Så sa i alla fall min brorsas kompis när han läste dagens lunch i skolan. Men det var potatismos med korv. Tänk vad…

P1000586

Chicken ala King

Men nej. Det är klart som fan att jag inte ska laga chicken ala king. Gör folk det fortfarande? Bara för att jag är så anti nu så…

IMG_0044

Aubergine

Jag ber om ursäkt för den varierade bildkvalitén som råder. Ibland har jag megakameran och iland har jag min iphone. Yes, den sämsta sony ericsonmobilen är long gone….

DSC00684

A.A Gill

A.A Gill är en fantastisk matkritiker och har precis skrivit om Stockholm. (http://www.dn.se/pa-stan/gulddraken/a-a-gill-synar-stockholm-fran-vardslosa-troll-till-vagad-minimalism) (Nej jag vet inte hur man gör för att korta ned länken eller göra en…